e-mail: etalon.spb@bk.ru
Сетка пищевая
Сетка формовочная
Сетка формовочная
Сетка формовочная
Сетка формовочная
(812) 227-46-00
Сетка формовочная от ЭТАЛОН
Формовочные сетки могут быть эластичные, полуэластичные и неэластичные.
Эластичную и полуэластичную сетку рекомендуется использовать с натуральными, фиброузными и белковыми оболочками. Эластичные сетки чаще всего применяются для формовки и подпрессовки кусков мяса при изготовлении мясопродуктов и других видов деликатесов.
Благодаря бережной подпрессовке сетка позволяет сделать продукт монолитным и одновременно более сочным и нежным - за счет лучшего сохранения влаги во время копчения.
Сетка для рулетов профессиональная
Полуэластичные сетки редназначены для оболочек, обладающих значительной степенью усадки после термической обработки.
Неэластичные сетки образуют на поверхности колбасы характерный рельеф, который зависит от степени набивки изделия.
Обладая высокими прочностными характеристиками, полуэластичная сетка также, как и неэластичная, создает выразительный рельеф на батоне и позволяет набивать оболочку до максимального размера.
Неэластичная сетка создает ощущение узора на поверхности колбасы. Жесткая структура сетки позволяет добиться значительных выпуклостей на поверхности колбасы даже при небольшом размере ячеек.
Сетка формовочная для рыбы
Сетка формовочная для колбас и мяса
Создайте премиум-продукт!
Сетки для рулетов и орехов из рыбы.
В зависимости от диаметра продукта 1000 метров сетки позволят произвести от 1300 до 2200 кг готовой продукции..
Сделайте продукт узнаваемым
Сетки для рулетов и орехов из мяса.
Формовочная сетка легко придает вашему деликатесному рулету правильную цилиндрическую форму..
Мясо в сетке - раз и готово
Сетки для сырого мяса
Чаще всего применяются для формовки и подпрессовки кусков мяса при изготовлении мясопродуктов и других видов деликатесов..
Сетка 100х36
от 6,5 руб/метр
- тип сетки - "КЛАССИК"
- Диаметр сетки в максимально растянутом состоянии - 100 мм.
- Термическая прочность: +125 °С
- для рыбы, для копчения мясопродуктов, для колбасы, для сырого мяса
- Данная сетка может быть как однотонной (белой и цветной), так и комбинированной.
Сетка 125х36
от 8,0 руб/метр
- тип сетки - "КЛАССИК"
- Диаметр сетки в максимально растянутом состоянии - 125 мм.
- Термическая прочность: +125 °С
- для рыбы, для копчения мясопродуктов, для колбасы, для сырого мяса
- Данная сетка может быть как однотонной (белой и цветной), так и комбинированной.
Сетка 150х36
от 9,0 руб/метр
- тип сетки - "КЛАССИК"
- Диаметр сетки в максимально растянутом состоянии - 100 мм.
- Термическая прочность: +150 °С
- для рыбы, для копчения мясопродуктов, для колбасы, для сырого мяса
- Данная сетка может быть как однотонной (белой и цветной), так и комбинированной.
Сетка Цветная
тел. 8(812)227-46-00
- тип сетки - "КЛАССИК"
- Диаметр сетки в максимально растянутом состоянии - 80-300 мм.
- Термическая прочность: +150 °С
- для рыбы, для копчения мясопродуктов, для колбасы, для сырого мяса
- Цвет данной сетки может быть красный, красно-белый и любой другой